幻料亭 乃馬杜の口コミについて
幻料亭・乃馬杜の【焼きアゴ出汁もつ鍋＆しゃぶしゃぶ】の美味しさ
【焼きアゴ出汁もつ鍋＆しゃぶしゃぶ】の提供元は、「幻料亭・乃馬杜のまど」です。
「幻」の名前の通り店舗を構えないお店で、「料亭クラスの鍋」を志向してネーミングされたようです。
【焼きアゴ出汁もつ鍋＆しゃぶしゃぶ】は、鍋の生命線と言える出汁の完成度が高いです。
3種類の昆布、鰹、椎茸に加えて、焼きアゴ出汁も合わせていて、スッキリと端正な香りには調理過程でお腹が空いてきます。
出汁の素材がみっちり詰まった出汁パックで、誰でも自宅で簡単に抽出できるのは画期的です。
脚色なく、ここまでの出汁の鍋を自宅で簡単に作れるのは、稀有であると感じました。
焼きアゴ出汁とモツから出たエキスを合わせる着眼点も料理としてユニークです。
幻料亭 乃馬杜の口コミについてのインフォメーション
モツ鍋としゃぶしゃぶを上品にハイブリッドさせているのが、最大の魅力です。
モツの脂も上質なので、アゴ出汁を壊すこと無く調和します。
「唯一味」の【唯七味】は香りが非常に良く、脂が乗ったお肉との相性が抜群です。
リアル店舗の料亭でも調味料まで徹底しているお店は決して多くはないので、細部まで自社開発している点に心意気を感じます。
どんなに美味しいお肉を出すお店でも、調味料が貧弱だと、一気に魅力を失います
あか牛甲誠牛もつ
臭みが本当に皆無！
そして、甘い！
脂の強い甘みに驚きました。
モツを出汁にする発想が面白いと感じましたが、これはクオリティの高いモツだから成せる事でしょう。
あか牛甲誠牛サーロイン
1枚当たりが大きくて厚みがありますが、肉質は極めて柔らかい！
卓上に置くだけで脂が溶けてゆくほどです。
そして、見た目通り濃厚な脂かと思いきや、赤うしらしい酸味もあるので、もたれる事がありません。
幻料亭 乃馬杜の口コミは・・・
幻料亭 乃馬杜の口コミについて詳しい情報をお求めであれば、このページからも、詳しく確認いただけます
＜特選セット（４人前）＞
・素晴らしい
ほんっっとうに美味しかったです！
作りやすく最高に美味しい鍋でした。
またリピートしたいと思います！
・贈答品として特選セットを選ばせて頂きました。
お世話になった方に何かお礼をとこちらの商品を選ばせて頂きました。
ホームページを見たとき商品へのこだわりがよく伝わってきてこれなら相手様に喜んでもらえるだろうと安心して選ぶ事が出来ました。
さらに発送がとても早く、迅速に対応して頂き信頼感が増しました。
また何かの折にはぜひお願いしたいと思います。
ありがとうございました。
・おいしかったです。
さすが、特選。
もつは、ぷりぷり。イノブタは、脂が多いのはわかってましたが、翌日胃もたれすることもなく、いい脂でした。
４人前ですが、夫婦でペロッと、たべちゃいました。値段にみあった、良い商品であることは、まちがいありません。
＜焼きあごだし２本セット＞
・焼きあごの香りがします。
鍋物に使いましたが、上品な焼きあごの香りがして、贅沢さを感じました。色々なお料理を特別な一品にしてくれる出汁だと思います。
＜乃馬杜 極セット（４人前）＞
・美味しくいただきました
初めて注文しましたが、とても美味でした！
＜薬剤師監修 美腸スープセット（腸活２回分）＞
・腸活2回分
具材にもしっかり味がつき、飽きることなく食べれました。
最後は雑炊にして満喫いたしました
美味しかったです
有難うございました
＜雪セット（３人前）＞
・テレビで紹介されていて、めちゃくちゃ食べたくなって注文しました。届いて直ぐに調理をしましたが、出汁の香りも抜群で口に入れて感動しました。